拉皮吗？”

“拉皮我知道，但是我没吃过，咱们东北我老听人说，拍个黄瓜、拌个拉皮，这是很出名的。”李亮说出他知道事情，拉皮李亮没吃过，知道的事情也不多。

“对这就是拉皮，拉皮是咱东北的特色菜。咱们饭店菜品是五色大拉皮，做法胡萝卜打皮、黄瓜、干豆腐、白菜、猪肉均切丝，拉皮用水浸泡备用。起锅加油，再加入葱姜，猪肉丝炒香，加入生抽、耗油炒匀备用。取一小碗将陈醋、海鲜酱油、香油、蒜末、芝麻酱、糖、芥末油调味均匀。

上桌时各种材料拌匀即可”。

“先教你这些菜品，做法很简单，你记住了吗？等会来单你做一遍，我在旁边看着教你，很简单。”没有多长时间，武伟就把菜做完了

。

“记住了，等会我做有什么不对，你再告诉我就好。”李亮怎们来说也是有底子的人，这些菜也简单，学起来是很容易的。

“好，你先备货，看看缺什么，等会来单我叫你。”武伟听到李亮记住之后，很是放心。因为他知道李亮，现在技术也是比较熟练，平常做的员工餐味道也是很的。

;
本章已完成！ 小厨成长记 最新章节第二十五章东北凉菜（2/2）,网址：https://www.5dushu.net/229/229944/29.html