第37章 你一个小鲜肉,还会烧大席?(2/2)

作品:《让你接地气,你带杨老板去杀猪

绍道。

“他会烧大席?”

厨师看着苏澈那白白净净的模样,眼神中充满了怀疑。

“下一道菜烧什么?”

苏澈也没有过多解释,直接对着厨师问道。

做饭这种事情做不了假。

会就是会,不会就是不会。

他烧一道菜出来,比解释一万句都管用。

“这是菜单,第三道是糖醋排骨。”

厨师见苏澈胸有成竹的样子,便将一张手写的菜谱递了上来。

“排骨腌好了吗?”

苏澈看了眼菜单,对着厨师问道。

为了保证排骨的味道以及去腥。

糖醋排骨在做之前,必须要用料酒、生抽和香醋这三种调料腌制一下。

“都腌完了,就等着做了。”

厨师在听到苏澈的话后,连忙让打杂的将腌制好的排骨,从餐车上端了下来。

赵玉田家一共定了十五席。

十五份排骨混在一个盆里。

足足有三十斤!

苏澈看了眼排骨,随后便踩着灶台底端的吹风机。

在风力的作用下。

灶火瞬间熊熊燃烧起来。

在烈火的炙烤下。

锅里的水分瞬间蒸发!

苏澈舀了两勺油倒进了锅里。

等到油温八分热时。

苏澈直接将整盆排骨倒进了锅里。

嗤啦~

排骨上的水分落入油中。

瞬间劈啪作响,向着四周迸溅。

站在旁边的杨蜜就像是受惊的兔子。

整个人瞬间躲开了两三米!

等到水分蒸发干净。

苏澈拎起铁锅一个颠勺。

三十多斤的铁锅加上三十多斤的排骨。

一共六十多斤的分量在他手中轻若无物。

轰~

扬起的油星被火焰点燃。

瞬间升起一道高达半米的火焰!

排骨在空中经受了短暂的火焰炙烤后。

全都翻了个面,一个不少的落到了锅里!

直播间观众看着如此具有冲击力的画面,瞬间就惊呆了!

“卧槽,这还是人吗,这大锅都能颠勺!”

“这铁锅加排骨,少说也有六十多斤吧!”

“单身二十年以下,绝对练不出这种手劲!”

“就凭这颠勺技术,我相信苏澈肯定会烧大席!”

“不会烧大席的综艺明星,不是好歌手!”

……

不单单是直播间观众震惊了。

就连一旁的厨子此时也都惊呆了。

他在农村烧大席烧了二十多年。

这还是第一次见能颠大锅勺的猛人!

就从这颠勺的水平来看。

苏澈的厨艺远在他之上!

(本章完)

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