材料洗净之后再次下锅，加入葱姜和花椒粒，开中火熬汤。

　　然后林东方开始准备吊清汤另外两样重要的材料。

　　葱椒泥。

　　鸡肉泥。

　　生花椒磨成细粉之后加入一些黄酒，和切细碎的大葱混合在一起，然后细细的剁成泥。

　　这一步容不得丝毫马虎。

　　而且没有捷径，葱泥只能剁。

　　萧曦月站在一边静静的看着林东方在那剁着葱椒泥。

　　厨房里除了那口汤锅里发出的‘咕噜咕噜’声，就剩下这刀刃和菜板接触的声音。

　　很有节奏感！

　　“还是新菜板好用，之前剁肉馅都是小心翼翼的，生怕一刀把菜板给剁碎了。”

　　“师姐打磨的菜板真的好看。”

　　林东方由衷的赞叹了一下。

　　之前用这神痕玉铁菜刀配合普通菜板，就好比用普通菜刀在自己肚子上剁肉。

　　稍有不慎就要出事。

　　这十万年的银杏木使劲剁下去都没一道划痕。

　　萧曦月心里忽然涌起一股复杂的感觉，有些开心，有些羞意。

　　她目光动了动，没有言语。

　　葱椒泥细细的剁好之后，时间过去了十多分钟，剁了一小盆。

　　然后开始剁鸡胸肉。

　　“等下要用葱椒泥混合这鸡肉泥，倒入那汤里，就可以把汤中的杂质都吸附掉，而且还可以进一步去除杂味并且提鲜。”

　　“鸡胸肉切好了用刀背砸一砸，更容易剁成泥。”

　　“嗒嗒嗒…”

　　林东方双刀一起开剁，刀光嚯嚯闪出道道残影。

　　最后剁出来的肉泥用刀面一抿，薄薄的像是透明薄膜一样铺在菜板上，没有一丝肉粒。

　　萧曦月忍不住问道，“这么费力，就为了一锅清汤？”

　　炼丹之前的准备步骤都没这么复杂。

　　“可别小看了这汤，等明后天我还要做高汤。”

　　“清汤鲜美，高汤浓香，用处都不一样的。”

　　“没有这汤，许多菜的味道就要寡淡很多。”

　　“比如那葱烧海参，海参鲜是鲜，但最后也只剩下鲜，就需要补味。”

　　“但又不能让别的味道喧宾夺主，所以要用这清汤。”

　　林东方仔细的解释一番，萧曦月连连点头。

　　看到她这认真的样子，林东方有种错觉。

　　这位仙子师姐莫不是要打算开一家大饭店。

　　鸡肉泥剁好了之后，林东方收拾了一下案板。

　　“这汤开锅总共炖半个时辰就好，这样味道既充分融入到汤中，又没有随着蒸汽过多逸散出去。”

　　“而且炖的太久就容易成为白汤。”

　　骨胶原一旦出来了，这汤只能加料做高汤了。

　　萧曦月轻轻点头，她又想到了炼丹。

　　伸了个懒腰，林东方走出厨房坐在摇摇椅中，随手拿起那本北斗星史书开始看。

　　萧曦月给他沏了一壶茶，然后在一边静静打坐炼化道韵。

　　吃了林东方的饭菜之后，她现在打坐半个时辰相当于之前打坐两三天。

　　对飞仙经，天音传承，剑道的领悟也是（本章未完，请翻页）
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